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スウェーデン、スコーネより〜
気候に挑む工夫を重ね世界に通用するワインを目指しています
ーーテイクアウト始めましたーー

ーーテイクアウト始めましたーー

『アルトゴットプレート』¥2,376(8%税込)
前菜2種/サラダ/ヤンソン/日替わりメイン(ミートボール)に
パンが付いたお弁当スタイル
〜注文はお電話で承っております〜
「春のデザート」
桜のブラマンジェ
ーランチAコースより
「お祝いのデザート」
お誕生日おめでとう！ (Sweden)
ー北欧満喫コースより
「コンソメスープ」
エゾ鹿の肉やげんこつ、野菜のみでじっくり時間をかけた北欧ならではの滋味深いスープです。
ーディナーSコースより
北欧の前菜盛り合わせ
ーおまかせコースより
アイスランド産イワナのポワレ
&新筍のリゾット
ーおまかせコースより
白糠産エゾ鹿肉のロースト、リンゴンベリーソース
&アイスランド産仔羊肉の白ワイン煮、新玉葱のマーマレード
じゃが芋と蓮根のヤンソン添え
ーおまかせコースより
蝦夷鹿肉のフリカデッラ
ーランチ/ディナーより
ノルウェ産ヒラメのビアバターフリット、自家製スモークマヨネーズソース
ーランチ／ディナーより
函館産帆立に自家製ベシャメルソースとエダム、ゴーダ、グラーナパダーノの3種のチーズで焼き上げます。 濃厚な旨みをたっぷりとどうぞ。
ーランチ/ディナーより
夏だけの料理“クレフタ“
3〜5尾　¥900
写真は倍盛りです。
スウェーデンジントニック
¥1100
2024 北欧オードブル
北欧オードブル「お品書き」
ミモザの黄色とかすみ草の青で。
ディルの花の咲く季節、魚介の前菜やザリガニ料理に添えて
.........写真 : 本多康司.........